Polanco y la Roma de noche, cenas largas y coctelería de autor
Cinco direcciones de CDMX para cenar tarde y seguir con un trago bien hecho, entre Polanco y la Roma.
En Polanco, Animal Masaryk arma la noche alrededor de la mesa: la cena se estira con música y tragos, y de miércoles a sábado la cocina abre hasta las 2. En la carta, arrachera a la parrilla y costillas al rocoto.
A pocas cuadras, Ryoshi Masaryk mezcla cocina japonesa con toques latinos y una barra fuerte en sake, vino y destilados. Viernes y sábado cierra a las 2.
Limantour, sobre Oscar Wilde, es la parada de coctelería: en 2016 quedó número 13 en la lista de los 50 mejores bares del mundo y primero de Latinoamérica.
En la Roma, Máximo es para empezar temprano: abrió en 2011, lo llevan Eduardo García y Gabriela López, y en 2025 recibió una estrella Michelin. Cierra a las 22 entre semana y a las 23 los sábados; el domingo no abre.
Para el final, Casa Franca, en la Roma Norte: tapas, cocteles y jazz en vivo, de martes a sábado, con cierre a las 2 de jueves a sábado. Entre 300 y 800 pesos por persona.
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